こんばんわ!Sakkeyです!
納豆ご飯をグレードアップ。料理研究家リュウジさんの「至高の納豆ごはん」作ってみました。
早速いってみましょう!
材料 (1人前)
ごはん ・・・ 200g
納豆 ・・・ 1パック
卵 ・・・ 1個
長ネギ ・・・ 20g
ゴマ油 ・・・ 小さじ1.5
醤油 ・・・ 少々
味の素 ・・・ 3振り
作り方
- 長ネギをみじん切り。
- 納豆パックをあけて、何も入れない状態で糸状が出来るまでよく混ぜる。
- 長ネギを入れて、付属のからしと付属のタレも入れて、よく混ぜる。
- 卵を卵黄と卵白をわけたら、卵黄を納豆パックに入れてよく混ぜる。
- あつあつのごはんを茶碗にいれ、卵白を入れて、ゴマ油小さじ1.5、味の素3振り入れて、ご飯を混ぜる。
- ご飯に納豆をかけて、醤油を少々かけたら完成。
ただ納豆をご飯にかけるだけの納豆ごはんに比べると、かなりのグレードアップです!
それでは今日はこの辺で!でわでわっ!
料理研究家リュウジさんの動画は以下です
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