鍋シリーズ「至高のはりはり鍋」

こんばんわ！Sakkeyです！
至高の鍋です。料理研究家リュウジさんの「至高のはりはり鍋」作ってみました。
早速いってみましょう！

材料　（2人前）

水菜 ・・・ 200g
油あげ ・・・ 2枚
長ネギ ・・・ 1/2本（60g）
豚バラ肉 ・・・ 250g
水 ・・・ 400㏄
かつお節 ・・・ 3g
味の素・・・ 5振り
しょうゆ ・・・ 小さじ2
オイスターソース ・・・ 小さじ2
塩 ・・・ 小さじ1/2

作り方

1. かつお節3gを電子レンジ600w40秒加熱して、粉々にする。
2. ねぎ60gを斜めに切る。水菜を3～4㎝幅に切る。油揚げは細切り。豚バラ肉を3等分に切る。
3. 鍋に水400㏄、粉かつお節、味の素5振り、しょうゆ小さじ2、オイスターソース小さじ2、塩小さじ0.5入れて混ぜる。
4. 鍋に水菜、長ネギ、油揚げに乗せて、一旦蓋をして数分中火で煮る。
5. 鍋の嵩が下がったら、豚バラ肉を入れて、蓋をして、5分程度煮たら完成。

至高のスープで、最高に美味しいです。具材はなんでもいけそうです！

それでは今日はこの辺で！でわでわっ！

料理研究家リュウジさんの動画は以下です。