包丁いらず「豚肉ともやしのうまみ煮」

こんばんわ！Sakkeyです！
まな板も包丁もいらない。超簡単に作れる料理です。料理研究家コウケンテツさんの「豚肉ともやしのうまみ煮」作ってみました。
早速いってみましょう！

材料　（2人前）

豚バラ肉 ・・・ 150g
もやし ・・・ 1袋
青ネギ ・・・ 適量
塩 ・・・ 少々
黒コショウ ・・・ 少々
ごま油 ・・・ 大さじ1

※煮汁
しょうゆ ・・・ 大さじ1
オイスターソース ・・・ 大さじ1
酒 ・・・ 大さじ1
水 ・・・ 1/2カップ
にんにくすりおろし ・・・ 1片

作り方

1. フライパンにごま油を入れて温まったら豚バラ肉をばらしながら入れて、塩少々入れて炒める。（長い豚バラはハサミで切りながら入れる）
2. 肉にある程度火が入ったら、しょうゆ大さじ1、オイスターソース大さじ1、酒大さじ1、にんにくすりおろし1片を入れて、混ぜたら最後に水1/2カップ入れたら、もやしを入れる。
3. もやしがくたくたになるまで煮詰めたら、お皿に盛り付け、残り汁をかけ、黒コショウをお好みでかけたら完成。

めちゃくちゃ簡単に作れて、オイスターソースで少し中華風で美味しいです！

それでは今日はこの辺で！でわでわっ！

料理研究家コウケンテツさんの動画は以下です