超簡単でめちゃウマ！「ニラ炒め」

こんばんわ！Sakkeyです！
ニラレバ炒めを作ろうと思ったのですが、子供達がレバーが苦手ということもあり、代替え料理を探しました。料理研究家リュウジさんの「母直伝ニラ炒め」作ってみました。
早速いってみましょう！

材料　（1～2人前）

ニラ ・・・ 1束（120g程度）
牛豚合挽肉 ・・・ 100g
サラダ油 ・・・ 小さじ2
味の素 ・・・ 3振り
塩コショウ ・・・ 適量
醤油 ・・・ 大さじ1/2

作り方

1. ニラの根本の砂を洗い落とし、3～4㎝幅に切る
2. フライパンにサラダ小さじ2を入れ、フライパンを温める。
3. フライパンが温まったら、牛豚合挽肉を入れ、塩コショウを適量かけて炒める。
4. 牛豚合挽肉にある程度火が通ったら、ニラの根本側の太い部分を入れて炒める。
5. 牛豚合挽肉と根本側の太い部分をある程度混ぜ合わせ、残りのニラを入れて炒める。
6. 味の素3振りと醤油大さじ1/2を入れ、全体に火が通ったら完成。

作るのはめちゃくちゃ簡単で、味はめちゃウマです。ニラと牛豚合挽肉がナイスマッチでした！

それでは今日はこの辺で！でわでわっ！

料理研究家リュウジさんの動画は以下です