痩せおつまみレシピ「無限しらたき」

料理

こんばんわ!Sakkeyです!
最強痩せおつまみ爆誕。料理研究家リュウジさんの「無限しらたき」作ってみました。
早速いってみましょう!

材料 (2人前)

しらたき ・・・ 200g
ごま油 ・・・ 大さじ1
しょうゆ ・・・ 小さじ1半
塩 ・・・ 2つまみ
みりん ・・・ 小さじ1
酒 ・・・ 大さじ1
味の素 ・・・ 4振り
めんたいこ ・・・ 1本(25~30g程度)
きゅうり ・・・ 1/2本
かつお節 ・・・ 大さじ1

作り方

  1. きゅうりを斜めに薄切りした後に、並べて千切りにする。
  2. 明太子を皮から外す。
  3. しらたきをざるにあげ、水道から出るぬるま湯にさらした後に、キッチンバサミで4等分になるように切る。
  4. フライパンにごま油大さじ1を入れ、温めたらしらたきを炒める。
  5. すこし炒めたら、しょうゆ小さじ1半、塩2つまみ、みりん小さじ1、酒大さじ1、味の素4振り入れ、汁気がなくなるまで炒める。
  6. 水分が飛んだら、明太子とかつお節とキュウリも入れて、明太子をヘラで潰しながら、全体的に炒めたら完成。

しらたきなのにしっかり味があって、食べている感じがとてもします!

それでは今日はこの辺で!でわでわっ!

料理研究家リュウジさんの動画は以下です

これマジで太りません。糖質ほぼゼロとは思えないほど旨い最強つまみ【無限しらたき】

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