超簡単おつまみ「やみつきメンマ風エリンギ」

料理

こんばんわ!Sakkeyです!
さくっと作れるおつまみレシピ。料理研究家リュウジさんの「やみつきメンマ風エリンギ」作ってみました。
早速いってみましょう!

材料 (1人前)

えりんぎ ・・・ 1パック(約100g)
ゴマ油 ・・・ 小さじ2
黒コショウ ・・・ 適量
塩 ・・・ 小さじ1/4
味の素 ・・・ 4振り
醤油 ・・・ 小さじ1/2
ラー油 ・・・ お好み

作り方

  1. えりんぎを縦に半分にきってから、縦方向に薄切り。
  2. フライパンにごま油小さじ2入れて中火であたためたら、エリンギをいれる。
  3. エリンギに油がまわったら、塩小さじ1/4、味の素4振りいれて混ぜる。
  4. さらに黒コショウ適量を入れ醤油小さじ1/2をフライパン縁に入れて完全に混ざったら完成。

速攻で作れて、お酒のおつまみにバッチリ合います。

それでは今日はこの辺で!でわでわっ!

料理研究家リュウジさんの動画は以下です

コリコリの食感がたまらない!!無限に食えます【やみつきメンマ風エリンギ】

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