格安豆腐「豆腐焼き」

料理

こんばんわ!Sakkeyです!
豆腐で満腹になります。料理研究家リュウジさんの「豆腐焼き」作ってみました。
早速いってみましょう!

材料 (2~4人前)

木綿豆腐 ・・・ 350g
白だし ・・・ 大さじ1
片栗粉 ・・・ 大さじ3.5
長ネギ ・・・ 60g
ごま油 ・・・ 大さじ1

作り方

  1. 長ネギを細かいみじん切り。
  2. ボウルに豆腐を4等分にして入れ、手で押しながら水分を出す(4.5回程度水を切る)。
  3. 水切りした豆腐に、みじん切りしたねぎと白だし大さじ1、片栗粉大さじ3.5を入れて、ハンバーグをこねるようによく混ぜる。
  4. フライパンにごま油大さじ1を入れ温めて、スプーンで豆腐を救って入れ並べる。
  5. 強めの中火で裏面に焼き目がついたら、ひっくり返して、両面焼けたら取り出す。
  6. お好みソース・マヨネーズ・青のりをかけたら完成。

お好み焼き風で豆腐なのにかなり満足感が出る一品です!

それでは今日はこの辺で!でわでわっ!

料理研究家リュウジさんの動画は以下です

給料日前でも余裕で出来る!!1個9円で激安激ウマ痩せる【豆腐焼】の作り方

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