SNSでバズッた「ミルフィーユポテトフライ」

こんばんわ！Sakkeyです！
新年明けましておめでとうございます。今年も料理頑張ります！一発目は、かっちゃんねるさんの「ミルフィーユポテト」作ってみました。
早速いってみましょう！

材料（2～3人前）

じゃがいも ・・・ 中2個（300g）
米粉 ・・・ 適量
揚げ油 ・・・ 適量
塩、ケチャップ、マヨネーズ ・・・ 適量

作り方

1. じゃがいも中2個を洗い流し、皮を剥き、芽を取る。
2. じゃがいもをスライサーで1㎜程の薄さにスライスする。
3. 全てスライスしたらぬめりを水でさっと洗い流す。
4. 耐熱容器に敷き詰め、全体の厚みが均一になるように重ねる。
5. 耐熱容器にラップをして、電子レンジ600wで4分加熱。
6. 加熱後、ランプの上にじゃがいもを取り出し、更に上にラップをかけて、上から軽く抑える。
   7，一口サイズに切ったら、米粉をまぶす。
7. フライパンにサラダ油を高さ2㎝程敷き詰め、油を温める。
8. 油が温まったら、じゃがいもを入れて、強めの中火程度の温度で、きつね色になるまで（8分程）揚げる。
9. 全てを網の上に取り上げたら、お皿に盛り付けて完成。

味付けをしていないので、塩やケチャップやマヨネーズにつけて食べます。外がカリッと中がホクホクで触感を楽しめるポテトフライでした！

それでは今日はこの辺で！でわでわっ！

かっちゃんねるさんの動画は以下です