ゆでたまご（固ゆで＆半熟）

こんばんわ！ Sakkey です！
今日はこんなの誰でも知ってると言われそうな、「ゆでたまご」の作り方です。
完全な自分用のメモですいません！

材料

たまご！

作り方（水からバージョン）

1. たまごを常温に。（冷蔵庫から出してすぐ使いたい場合は水に10分程度つける）
2. お鍋にたまごIN。お水をたまごが隠れる程度いれる。
3. 強火で沸騰させる。その間たまごをコロコロさせておくと黄身が真ん中に。
4. 沸騰（泡がポコポコしてきたら）中火にして、タイム測る！
5. 固ゆで「12分」半熟「6分」
6. 取り出したら、すぐに冷や水に入れて放置（皮むきやすくなります）

黄身の固さは調理器具によって微調整は必要そうです。
自分なりにいい感じの時間を見極めよう！

今日はこの辺で！でわでわっ！