ちょい足し簡単！深みUP！「サッポロ一番塩ラーメン」

こんばんわ！Sakkeyです！
子供達も大好きなサッポロ一番塩ラーメン。料理研究家リュウジさんの「世界一旨いサッポロ一番塩ラーメン」が気になり作ってみました。
早速いってみましょう！

材料　（1人前）

サッポロ一番塩ラーメン ・・・ 1個
日本酒（清酒） ・・・ 100㏄
水 ・・・ 350㏄
卵 ・・・ 1個
小ねぎ ・・・ 適量

作り方

1. 清酒100㏄を入れて火をつけ沸騰させてアルコールを飛ばす。
2. 水350㏄を入れて再度沸騰させる。
3. 沸騰したらサッポロ一番塩ラーメンの乾麺を入れる。
4. 1分半で麺がほどけたら、卵を落とし、お湯に漬からせる。
5. 卵の白身に色がついてきたら火を止める。
6. サッポロ一番塩ラーメンの粉末スープをどんぶりにいれて、お湯をいれてから麺を入れる。
7. どんぶり内でスープと麺をほぐしたら、卵をいれる。
8. 小ネギとサッポロ一番塩ラーメンに付属の切りごまも入れて完成。

清酒が入ってるだけなのですが、味のコクが深くなって結構味が変わります。半熟卵との相性もばっちりです。他のインスタントラーメンでも転用できると思います。

それでは今日はこの辺で！でわでわっ！

料理研究家リュウジさんの動画は以下です