こんばんわ！Sakkeyです！
トマト生地が絶品です。くまの限界食堂さんの「無水ニンチ―焼き」作ってみました。
早速いってみましょう！
材料 （2人前）
プチトマト ・・・ 5個
塩 ・・・ 少々
薄力粉 ・・・ 大さじ4
にんにく ・・・ 1片
チーズ ・・・ 50g程度
ベーコン ・・・ 1枚
作り方
- プチトマト5個を4等分位に小さく切ってボウルに入れる。にんにくは薄切り。ベーコンも細切り。
- ボウルのトマに塩少々かけて、潰しながら和える。
- 薄力粉大さじ4を入れて、よく混ぜ合わせて、粘りが出てきたら数分置いておく。
- ボウルのトマト生地が柔らかくなったら、フライパンにオリーブオイルを入れ中火で温め、生地を広げながら入れる。
- 片面が焼けたら、ひっくり返して、チーズを全体に広げたら、にんにくとベーコンを乗せる。
- 再度ひっくり返して、チーズが固まったら完成。
外はパリパリ、中はしっとり、チーズとろとろで最高に美味しいです。にんにくのパンチもいいです。おつまみにもおやつにも最適です。
それでは今日はこの辺で！でわでわっ！
くまの限界食堂さんの動画は以下です
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