無添加安全「ザクザクチキンボール」

こんばんわ！Sakkeyです！
おやつにもおつまみにも最適です。くまの限界食堂さんの「ザクザクチキンボール」作ってみました。
早速いってみましょう！

材料　（2人前）

鶏むね肉 ・・・ 320g程度
馬鈴薯 ・・・ 2～3個
塩 ・・・ 適量

作り方

1. じゃがいもの皮を剥き、ボウルとざるを準備し、ざるの中にじゃがいもをすりおろす。
2. すべてすりおろしたら、手で押して、水分をボウルに落とす。
3. 鶏むね肉を1㎝～2㎝角の大きさにカットし、塩をかけて混ぜる。
4. ボウルの液体が分離したら、液体部分のみ捨てて、鶏むね肉を入れて、よく混ぜる。
5. 油を180℃程度まで温める。鶏むね肉の中に、ざるに残ったじゃがいもすりおろしを入れ、まとわせたら揚げる。
6. 全体がいい色に揚がったら取り出して完成。

じゃがいもと鶏むね肉と塩だけなので、無添加です。ポテトの風味があってザクザクいけます！

それでは今日はこの辺で！でわでわっ！

くまの限界食堂さんの動画は以下です