ほうれん草のみで作る「ほうれん草のくたくた」

こんばんわ！Sakkeyです！
ほうれん草が冷蔵庫にあれば作って下さい。料理研究家リュウジさんの「ほうれん草のくたくた」作ってみました。
早速いってみましょう！

材料　（2人前）

ほうれん草 ・・・ 200g～220g
バター ・・・ 15g
味の素 ・・・ 3振り
塩 ・・・ 小さじ1/4
黒コショウ ・・・ 適量
粉チーズ ・・・ 大さじ1

作り方

1. 洗ったほうれん草を4～5㎝程度に切ってから、水に30分程度漬ける。
2. ざるにほうれん草をあげて水気を絞る。
3. フライパンにほうれん草を入れて強火で火にかけ、じゅーっという音がなったら、弱めの中火にして蓋をして約5分置いておく。
4. くたっとなったほうれん草に弱火にして、バター15g、味の素3振り、塩小さじ1/4、黒コショウ適量、粉チーズ大さじ1入れて良く混ぜ合わせる。
5. お皿にもって、追い粉チーズをしたら完成。

炒めですが、えぐみもなく、バターとチーズがほうれん草のってとても美味しいです。

それでは今日はこの辺で！でわでわっ！

料理研究家リュウジさんの動画は以下です。