そのまま美味しい「ねぎ塩湯豆腐」

料理

こんばんわ!Sakkeyです!
ポン酢いらずのヘルシー湯豆腐。料理研究家リュウジさんの「ねぎ塩湯豆腐」作ってみました。
早速いってみましょう!

材料 (2人前)

水 ・・・ 200㏄
長ネギ ・・・ 60g
鶏がらスープ ・・・ 大さじ1/2
オイスターソース ・・・ 小さじ1
絹豆腐 ・・・ 300g
にんにく ・・・ 1片
黒コショウ ・・・ 適量

作り方

  1. 長ネギを縦に半分に切った後、長め斜めにスライス切り。にんにくはみじんぎり。
  2. 鍋に水200㏄入れ、鶏がらスープ大さじ1/2、オイスターソース小さじ1入れ、絹豆腐をスプーンですくって入れる。みじん切りしたにんにくを入れ、黒コショウをかける。
  3. まずは強火で沸かす。ぶくぶくしてきたら長ネギを入れる。
  4. ある程度茹でたら完成。

簡単に作れてさっぱりあっさり美味しい湯豆腐です!

それでは今日はこの辺で!でわでわっ!

料理研究家リュウジさんの動画は以下です

これ食ったら普通の湯豆腐では満足出来なくなります。ポン酢要らずのねぎ塩湯豆腐

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