こんばんわ！Sakkeyです！
キャベツは常に冷蔵庫にあります。サクッと美味しいキャベツサラダを作りたい！ということで料理研究家リュウジさんの「無限キャベツ」作ってみました。
早速いってみましょう！
材料 （2人前）
キャベツ ・・・ 200g
卵 ・・・ 2個
マヨネーズ ・・・ 大さじ3
すりごま ・・・ 大さじ3
めんつゆ（3倍濃縮） ・・・ 大さじ1.5
砂糖 ・・・ 小さじ0.5
ブラックペッパー ・・・ 適量
乾燥パセリ ・・・ 適量
作り方
- 卵を割って耐熱容器に入れる。白身と黄身が分離しない状態（さっとかき混ぜる）
- 耐熱容器にラップをせずに、電子レンジ600ｗ1分40秒～2分
- きゃべつは千切りにしてボールに入れる。
- レンジから取り出した卵を箸でバラバラにしてボールに入れる。
- マヨネーズ大さじ3、すりごま大さじ3、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1.5、砂糖小さじ0.5を入れて混ぜる。
- 全体がまんべんなく混ざり合ったら、お皿に盛り付け、ブラックペッパーと乾燥パセリを適量かけて完成。
本当に市販のゴマドレッシングで和えているような味わいです。キャベツサラダのレパートリーにいかがでしょうか！
それでは今日はこの辺で！でわでわっ！
料理研究家リュウジさんの動画は以下です
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