こんばんわ！Sakkeyです！
3食入り焼きそばは安くて重宝します。アレンジでおいしくなるレシピを探していたらありました。まーのおうちごはんチャンネルさんの「市販の焼きそばを【極上焼きそば】に格上げする作り方！」動画レシピ作ってみました。
早速いってみましょう！
材料 （1人前）
マルちゃん焼きそば3袋入りの一袋と粉末ソース半分
豚バラ肉 ・・・ 150g
もやし ・・・ 200g
きざみねぎ ・・・ 適量
卵 ・・・ 1個
サラダ油 ・・・ 大さじ1
水 ・・・ 大さじ2
しょうゆ ・・・ 大さじ1
ウスターソース ・・・ 大さじ1
作り方
- 麺を耐熱皿に入れラップをかけずに電子レンジ600ｗ1分。
- 豚バラ肉を2～3㎝幅に切る。もやしは軽く洗っておく。
- フライパンに大さじ1程度の油を入れ、麺は崩さず中火～強火3分程度焦げ目がつくように焼く。
- 焼きそばを焼いている横で豚バラ肉も一緒に焼き、両面が焼けたら一旦取り出す。
- 麺の裏側も2分程度やいて軽い焦げ目をつける。
- ソースを作る（粉末ソースを半分、水大さじ2、しょうゆ大さじ1、ウスターソース大さじ1をよく混ぜる）
- 麺の両面がやけたらいったん火を消す。
- もやしを入れ、その上に豚バラ肉を乗せ、その上に麺を置き、ソースをまんべんなくかける。
- 麺をほぐしてから、再度火をつけてねぎを入れてソースが絡むまで炒めたらお皿に盛り付ける。
- 最後に生卵を落として完成。
ちょっと焦げ目がついた麺と、オリジナルソースが絡んで、めちゃくちゃ美味しかったです。普通に作ってもおいしいと思いますが、一段階美味しさがアップします。※子供たちが生卵を嫌うので今回は半熟卵を乗せました。
それでは今日はこの辺で！でわでわっ！
まーのおうちごはんさんの動画は以下です
コメント