こんばんわ！Sakkeyです！
かっちゃんねるさんの黄金焼きシリーズの「ハムじゃが黄金焼き」を作ってみました。
早速いってみましょう！
材料 （2人前）
ハム ・・・ 7枚
じゃがいも ・・・ 1個（150g）
マヨネーズ ・・・ 大さじ1
塩 ・・・ 少々
あらびき黒コショウ ・・・ 少々
乾燥パセリ ・・・ 少々
薄力粉 ・・・ 適量
溶き卵 ・・・ 1個分
サラダ油 ・・・ 適量
作り方
- じゃがいもを洗い皮をむき、芽を取り、8等分程度の大きさに切って耐熱容器に入れる。
- ラップをして600ｗで3分加熱する（フォークで簡単に刺さる程度まで柔らかく）
- レンジから取り出したら、マヨネーズ大さじ1入れてじゃがいもをつぶす。
※じゃがいもがまとまりにくい場合は、水を入れて調整する。 - 塩を少々、黒コショウ少々、乾燥パセリ少々入れて全体をよく混ぜ合わせる。
※カレー粉を入れてもおいしい - ハムの上半分に、じゃがいもを乗せて、半分に折って挟む。
- すべて包み終えたらハムを半分に切って、薄力粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油を加えて温める。
- 火を中火にして卵液にハムをくぐらせて、フライパンに並べる。
- 焼き色がついてきたらひっくり返す。
- 8と9の項目を2回繰り返したら、完成。
時間がなかったので2回焼きせず1回で作ったら見栄え悪くなりました。ケチャップをつけながら食べましたが味は美味しかったです。作り置きしておけば弁当にも使えると思います。
それでは今日はこの辺で！でわでわっ！
かっちゃんねるさんの動画は以下です
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