ヘルシーステーキ「大根ステーキ」

こんばんわ！Sakkeyです！
ヘルシーなステーキ。料理研究家コウケンテツさんの「大根ステーキ」作ってみました。
早速いってみましょう！

材料　（2人前）

大根 ・・・ 1/4本
オリーブオイル ・・・ 大さじ3
にんにくのすりおろし ・・・ 1/2片
みりん ・・・ 大さじ3
しょうゆ ・・・ 大さじ2
バター ・・・ 20g
コショウ ・・・ 適量

作り方

1. 大根を1㎝程度の厚さで輪切り。両面に格子状に切り込みを入れる。
2. オリーブオイル大さじ3入れ、大根を入れて、中火で加熱。
3. 焼き色がついたらひっくり返す。両面しっかりやけたらお皿に盛り付ける。
4. フライパンに残った油を吸い取り少しの量にしてから、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ3、にんにくをすりおろしを入れ、ある程度煮立たせたらソースの完成。
5. 大根にバターを乗せ、ソースをかけたら完成。

シンプルな味付けで、大根の味も残しつつ、ソースがしっかりステーキソースです。

それでは今日はこの辺で！でわでわっ！

料理研究家コウケンテツさんの動画は以下です