揚げずに焼く「のり塩豚天」

こんばんわ！Sakkeyです！
揚げずに焼くだけの豚の天ぷらレシピです。さらに豚こま肉で作るので節約できます。かっちゃんねるさんの「のり塩豚天」作ってみました。
早速いってみましょう！

材料　（2人前）

豚こま肉 ・・・ 160g
塩コショウ ・・・ 少々
料理酒 ・・・ 小さじ2

マヨネーズ ・・・ 大さじ1
水 ・・・ 80ml
薄力粉 ・・・ 大さじ5.5
片栗粉 ・・・ 大さじ1
青のり ・・・ 小さじ2

作り方

1. 豚こま肉を2㎝幅程度に細かめに切ったら、塩コショウ少々、料理酒酒小さじ2をかけ揉みこむ。
2. ボウルにマヨネーズ大さじ1を入れ、水80mlを少しずつ入れながら混ぜる。
3. マヨネーズがきれいに混ざったら、薄力粉大さじ5.5、片栗粉大さじ1、青のり小さじ2を入れて混ぜ合わせる
4. そのボウルに豚こま肉を入れ、豚こま肉をほぐしながら全体にまとわるように混ぜる。
5. フライパンに高さ1©m程油を入れ中火で温める。
6. 油が温まってきたら、合わせた豚こま肉をスプーンで成形（薄めにする）してフライパンに入れる。
7. 裏面がきつね色になってきたら返して、両面しっかり焼けたらキッチンペーパーに取り出す。
8. 全て揚げ焼きしたら完成。

お肉の味は非常に美味しかったです。厚めに焼いてしまうと中がもにょもにょしてしまうので、薄めに焼くことがコツです！

それでは今日はこの辺で！でわでわっ！

かっちゃんねるさんの動画は以下です