揚げずに焼く「ちくわの磯辺焼き」

こんばんわ！Sakkeyです！
先日に引き続き、揚げずに焼くだけレシピです。奥薗壽子の日めくりレシピさんの「ちくわの磯辺焼き」作ってみました。
早速いってみましょう！

材料　（2人前）

ちくわ ・・・ 4本
小麦粉 ・・・ 大さじ2
水 ・・・ 大さじ2
ごま油 ・・・ 大さじ1
青のり ・・・ 適量

作り方

1. ちくわを斜めに、穴の部分の面積が広くなるように切る。
2. ちくわをボウルに入れ、小麦粉をまぶしてから、水を入れ、調整しながら衣をまとわらせる。
3. 青のりもボウルに入れ、混ぜ合わせる。
4. フライパンにごま油大さじ1をひき温まったら、ちくわを並べる。
5. 焦げ目がついたら、裏返して反対面も焼き、全体が焼けたら完成。

揚げだと油の処理が大変ですが、こちらの焼きなので簡単にできます。ちくわに小麦粉を先にまぶして水を調整する方法で小麦粉の無駄も省けるのでおすすめの衣の作り方です。

それでは今日はこの辺で！でわでわっ！

奥薗壽子の日めくりレシピさんの動画は以下です