サクッと1品「壺キュウリ」

こんばんわ！Sakkeyです！
きゅうりがあまっていたのでサクッと作れるレシピ。料理研究家リュウジさんの「壺きゅうり」作ってみました。
早速いってみましょう！

材料　（1～2人前）

きゅうり ・・・ 2本（200g程度）
味噌 ・・・ 大さじ1
ゴマ油 ・・・ 大さじ1
醤油 ・・・ 小さじ1.5
味の素 ・・・ 9振り
一味唐辛子 ・・・ 小さじ0.5
にんにく ・・・ 半片
塩 ・・・ 少々

作り方

1. きゅうりを洗ってからへたを切り落とし、小さめに乱切りする。
2. 切ったきゅうりはボールに入れ、味噌大さじ1、しょうゆ小さじ1.5、一味唐辛子小さじ0.5、味の素9振り、ごま油大さじ1、にんにくをおろして入れ、よく混ぜる。（味見をして足りない方は塩を追加）
3. 全体によく混ざり合ったら、盛り付けて完成。

壺がなかったのでコップに入れました。味噌味がしっかりついていておいしいです。混ぜるだけなのでとりあえず１品に便利です。一味唐辛子が効いているので辛みが苦手な方は要調整です。

それでは今日はこの辺で！でわでわっ！

料理研究家リュウジさんの動画は以下です