ザ・定番「ほうれん草とベーコンのバターソテー」

こんばんわ！Sakkeyです！
定番中の定番副菜です。料理研究家コウケンテツさんの「ほうれん草とベーコンのバターソテー」作ってみました。
早速いってみましょう！

材料　（2人前）

ほうれん草 ・・・ 1束
大きめベーコン ・・・ 3～4枚
にんにく ・・・ 1片
オリーブオイル ・・・ 大さじ1
バター ・・・ 10g～20g
塩 ・・・ 適量
コショウ ・・・ 適量

作り方

1. ほうれん草の根元を切ってから、半分に切ってから、20分程度水に浸しておく。
2. にんにく1片を潰して、芯を取る。大きめのベーコンを3㎝幅に切る。
3. オリーブオイル大さじ1を入れ、にんにくを入れ、にんにくの香りがしてきたら、ベーコンを炒める。
4. ベーコンから油が出てきたら、ほうれん草の茎部分を入れて炒める。
5. 茎の部分が油をまとったら、葉っぱ部分を入れて炒める。
6. 全体がしんなりしたら、塩コショウ適量入れて混ぜたら、火を止めてバターを入れてバターが溶けたら完成。

王道の味付けで安心の出来です。

それでは今日はこの辺で！でわでわっ！

料理研究家コウケンテツさんの動画は以下です