おやつにもおつまみにも「サクサク細ポテト」

こんばんわ！Sakkeyです！
子供達も大好き。料理研究家コウケンテツさんの「サクサク細ポテト」作ってみました。
早速いってみましょう！

材料　（2人前）

じゃがいも（メークイン） ・・・ 2～3個
サラダ油 ・・・ 適量
塩 ・・・ 適量
青のり ・・・ 適量

作り方

1. じゃがいもの皮を剥いて、薄切りにした後に、細切りし、水にさらす。
2. 少し水にさらしたら、水道で水が透明になるまで、じゃがいもを洗う。
3. あらったじゃがいもはしっかり水気を切った後に、更にキッチンペーパーで拭く。
4. フライパン底1㎝くらいに油を入れて、じゃがいもが箸でほぐしながら色づくまで揚げる。
5. キッチンペーパーをひいたボウルに揚がったじゃがいもを入れて、塩、黒コショウ、青のりをかけて混ぜたら完成。

スナック菓子のようなサクサク感が最高です！我が家で出したら一瞬でなくなりました！

それでは今日はこの辺で！でわでわっ！

料理研究家コウケンテツさんの動画は以下です