こんばんわ！Sakkeyです！
前回買った電気圧力鍋使ってみましょうということで、簡単に出来る牛丼を作ってみました。
早速いってみましょう！
材料（2～3人前）
玉ねぎ ・・・ 1玉
牛バラ薄切り ・・・ 250g
醤油 ・・・ 50ml
みりん ・・・ 50ml
酒 ・・・ 50ml
水 ・・・ 100ml
和風だし ・・・ 大さじ1
砂糖 ・・・ 大さじ1
作り方
- 玉ねぎを大きめに切る
- 圧力鍋に玉ねぎ、牛肉、すべての調味料をいれて、加圧5分（加圧メモリ5最大）
- 減圧が自然に下がるまで待ち、重りが下がったら蓋を開けて完成
作り方はめちゃくちゃ簡単ですが、加圧と減圧時間を含めると約40分程度かかりました。たっぶりお出しが取れる量の出汁が出ましたので、再利用したり、量を少し少なめでも大丈夫そうです。味はバッチリお店牛丼級に美味しかったです。手抜き料理には持って来いですね。
それでは今日はこの辺で！でわでわっ！
macsoundさんのレシピを参考にさせていただきました。ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/6010682
今回利用した電気圧力鍋（[山善] 電気圧力鍋 マイコン式 2.5L 圧力5段切替 ワンタッチ 簡単レシピ付き ブラック EPCA-250M(B) ）です！
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