こんばんわ！Sakkeyです！
SNSでバズったというレシピらしいです。ナイスネーミングですね。料理研究家リュウジさんの「坊さんの気絶（ナストマトチーズ焼き）」作ってみました。
早速いってみましょう！
材料 （2人前）
なす ・・・ 3個（約260g）
ベーコン ・・・ 35g
玉ねぎ ・・・ 1/4個（60g）
にんにく ・・・ 2片
ホールトマト ・・・ 1/2缶
ピザ用チーズ ・・・ 適量
オリーブオイル ・・・ 大さじ1
コンソメ ・・・ 小さじ1
塩コショウ ・・・ 少々
乾燥パセリ ・・・ 適量
作り方
- なすのヘタをとり、ラップで全体的に巻き、電子レンジ600w4分加熱。
- たまねぎはみじん切り。にんにくは皮をむいてみじん切り。ベーコンは細切り。
- オリーブオイル大さじ1を入れ、にんにく2片みじん切りを入れ中火で軽く炒めた後に、ベーコン、玉ねぎを入れ炒める。
- たまねぎとベーコンが焦げる前くらいに、ホールトマト1/2缶をいれて、コンソメ小さじ1、塩コショウ少々入れて煮詰める。
- トマトソースが寄せても戻らないくらいまで煮詰める。
- オーブントースターの天板にホイルをひいて、なすを並べる。
- 真ん中に１本包丁をいれて割ってから、トマトソースを入れ、ピザ用チーズを乗せて、軽く塩コショウしてオリーブオイルをかけて、オーブントースター250℃で10分加熱したら完成。
坊さんも気絶する美味しさですｗｗｗナスベースのピザみたいでなすが苦手な方も食べやすいと思います！
それでは今日はこの辺で！でわでわっ！
料理研究家リュウジさんの動画は以下です
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