低価格ダイエット「大根とこんにゃくの塩煮」

こんばんわ！Sakkeyです！
コロナの影響で家から出れず体重が超過中です。低価格でダイエットレシピ。料理研究家リュウジさんの「大根とこんにゃくの塩煮」作ってみました。
早速いってみましょう！

材料　（2～3人前）

こんにゃく ・・・ 1枚（250g）
大根 ・・・ 220g
水 ・・・ 200㏄
白だし ・・・ 大さじ2
にんにく ・・・ 2片
塩 ・・・ ひとつまみ

作り方

1. 大根の皮を剥き、1㎝程度の輪切りにした後、角切りにしてフライパンに入れる。
2. にんにくは潰して、皮を剥く。
3. こんにゃくはぬるま湯で洗った後に、格子状に切れ目を入れた後、角切りにしてフライパンに入れる。
4. フライパンに水200㏄、白だし大さじ2を入れ、強火で沸騰させる。
5. 沸騰したら弱火にして、蓋をして30分煮込む。
6. 味見をして、塩気が足りないようなら、塩一つまみいれて完成。

にんにくと白だしだけの味付けですが、しっかり味が染み込んで美味しいです。

それでは今日はこの辺で！でわでわっ！

料理研究家リュウジさんの動画は以下です