豆腐を主食に「豆腐のガーリックステーキ」

こんばんわ！Sakkeyです！
木綿豆腐を主食にしていきます。うま馬クッキングさんの「豆腐のガーリックステーキ」作ってみました。
早速いってみましょう！

材料　（2人前）

木綿豆腐 ・・・ 1丁
バター ・・・ 15g
しょうゆ ・・・ 大さじ1
酒 ・・・ 大さじ1
みりん ・・・ 大さじ1
砂糖 ・・・ 小さじ1
にんにくチューブ ・・・ 3㎝
粗挽き黒コショウ ・・・ 適量

作り方

1. 木綿豆腐を4分の１に切り、キッチンペーパーで木綿豆腐の水抜きをする。
2. 容器にしょうゆ大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、にんにくチューブ3㎝を入れ混ぜ合わせてタレを作る。
3. フライパンを温め、バター15gを入れ、溶けたら木綿豆腐を並べる。
4. 両面にしっかり焼き目をつけたら、タレをいれて煮詰めて完成。

木綿豆腐に、タレがしっかり染み込み、バター風味が最高に美味しいです。

それでは今日はこの辺で！でわでわっ！

うま馬クッキングさんの動画は以下です