まろやかしっとり「マカロニサラダ」

こんばんわ！Sakkeyです！
まろやかな味わい！料理研究家コウケンテツさんの「マカロニサラダ」作ってみました。
早速いってみましょう！

材料　（3～4人前）

マカロニ ・・・ 100g
塩 ・・・ 小さじ2
玉ねぎ ・・・ 1/4個
ロースハム ・・・ 3枚～4枚
きゅうり ・・・ 1本
マヨネーズ ・・・ 大さじ5
牛乳 ・・・ 大さじ2
砂糖 ・・・ 小さじ1/2
塩 ・・・ 適量
粗挽きコショウ ・・・ 適量

作り方

1. 鍋にお湯を沸かし、塩小さじ2を入れて、沸騰したら表示時間より1～2分程度長めに茹でる。
2. 玉ねぎをなるべく薄く薄切りし水にさらす。キュウリは縦に半分に切ってから斜め薄切りし
3. キュウリは縦に半分に切ってから斜め薄切りし、塩をひとつまみかけてから揉みこむ。
4. ハムは粗みじん切り。
5. マカロニはざるにあげて、流水でしっかり冷ます。
6. 玉ねぎとキュウリの水気をしっかり切る。
7. マカロニは、表面の水気をキッチンペーパーでしっかり切って、ボウルにいれる。
8. マカロニが入ったボウルにマヨネーズ大さじ5、牛乳大さじ2、砂糖小さじ1/2を入れよく混ぜる。
9. ハムとキュウリと玉ねぎを入れて、全体を混ぜたら完成。

しっとりしたマカロニサラダが、お店レベルでした！

それでは今日はこの辺で！でわでわっ！

料理研究家コウケンテツさんの動画は以下です