ひんやりさっぱり「無限トマトサラダ」

こんばんわ！Sakkeyです！
ドレッシングが美味しいトマトサラダ。料理研究家リュウジさんの「無限トマトサラダ」作ってみました。
早速いってみましょう！

材料　（2～3人前）

トマト ・・・ 2個
玉ねぎ ・・・ 60g
塩昆布 ・・・ 10g
酢 ・・・ 大さじ1と1/2
塩 ・・・ 小さじ1/3
黒コショウ ・・・ 適量
ゴマ油 ・・・ 大さじ1
味の素 ・・・ 2振り
砂糖 ・・・ 小さじ1/2
小ねぎ ・・・ 適量

作り方

1. 玉ねぎをみじん切りにして、ザルに入れて水に漬ける。
2. トマトを縦に半分に切って、ヘタを切り、スライス切りして、冷蔵庫で冷やす。
3. 数分水につけた玉ねぎのみじん切りをしっかり水気を切って小さめのボウルに入れる。
4. 3のボウルに、塩昆布10g、酢大さじ1.5、塩小さじ1/3、黒コショウ適量、ゴマ油大さじ1、味の素2振り、砂糖小さじ1/2を入れて、よく混ぜる。
5. トマトの上に、4の玉ねぎドレッシングを乗せて、小ねぎを散らして完成。

暑い夏にはぴったりのトマトサラダです。玉ねぎドレッシングがトマトにとてもよく合って、トマトを無限に食べれます！

それでは今日はこの辺で！でわでわっ！

料理研究家リュウジさんの動画は以下です