茄子＆にんにく「ナスのガーリックバターステーキ」

こんばんわ！Sakkeyです！
茄子＆にんにくレシピ。てぬキッチンさんの「ナスのガーリックバターステーキ」作ってみました。
早速いってみましょう！

材料　（1人前）

なす ・・・ 1本（100g）
片栗粉 ・・・ 小さじ1
みりん ・・・ 小さじ2
しょうゆ ・・・ 小さじ2
バター ・・・ 5g
にんにくチューブ ・・・ 3㎝

作り方

1. なすのヘタを取り、半分に切り、表面に斜めに切り込みを複数入れる。
2. ビニール袋になすと片栗粉小さじ1を入れ、まんべんなくまぶす。
3. フライパンにサラダ油大さじ1.5入れ、中火で温める。
4. フライパンが温まったら、皮目を上に並べる。
5. 少し焦げ目が付く程度焼いたら、皮目を下にひっくり返し、サラダ油1/2程度入れ皮目も焼く。
6. なすがある程度柔らかくなったら、みりん小さじ2、しょうゆ小さじ2、バター5g、にんにくチューブ3㎝入れ、全体に絡めたら完成。

とろとろになったナスにガーリックバターしょうゆが染み込み最高です！焼き加減が少し難しかったですが、味は間違いなかったです。

それでは今日はこの辺で！でわでわっ！

てぬキッチンさんの動画は以下です