厚揚げ最高「厚揚げの超速角煮」

こんばんわ！Sakkeyです！
ヘルシー＆ローコスト。料理研究家リュウジさんの「厚揚げの超速角煮」作ってみました。
早速いってみましょう！

材料　（2～3人前）

絹厚揚げ ・・・ 一袋
豚バラ肉 ・・・ 160g～200g
ショウガ ・・・ 10g
塩コショウ ・・・ 適量
しょうゆ ・・・ 大さじ1.5
砂糖 ・・・ 大さじ2
白だし ・・・ 大さじ0.5
酒 ・・・ 大さじ2
水 ・・・ 大さじ2

作り方

1. 厚揚げを水平に半分に切った後、縦に半分に切って、真四角一口サイズにする。しょうがは千切り。
2. 豚バラ肉を半分に切って、厚揚げに巻く。
3. フライパンに並べて、塩コショウを適量かける。
4. フライパンに中火で火をつけ、砂糖大さじ2、白だし大さじ0.5、しょうゆ大さじ1.5、酒大さじ2、水大さじ2を入れて、千切りショウガをかける。
5. 3分程煮たら、全部ひっくり返して更に３分程煮たら完成。

コストも安くて、豆腐でヘルシーです。煮汁がしっかり味を染み込ませているのでとても美味しいです。

それでは今日はこの辺で！でわでわっ！

料理研究家リュウジさんの動画は以下です