簡単アヒージョ「さけるチーズのアヒージョ」

こんばんわ！Sakkeyです！
きのこのアヒージョ食べたくなって探しました。料理研究家リュウジさんの「さけるチーズのアヒージョ」作ってみました。
早速いってみましょう！

材料　（2人前）

さけるチーズ ・・・ 2本
にんにく ・・・ 3片
エリンギ ・・・ 1パック
白だし ・・・ 大さじ1（塩分10％のもの）
塩 ・・・ 1つまみ
輪切り唐辛子 ・・・ 適量
乾燥パセリ ・・・ 適量
オリーブオイル ・・・ 適量

作り方

1. にんにくは皮を取り、潰して芯を取り除いたらスキレットに入れる。
2. エリンギとさけるチーズは5㎜幅に輪切りしてスキレットに入れる。
3. 白だし大さじ1と塩ひとつまみ回しかけ、輪切り唐辛子を入れ、オリーブオイルを軽く漬かる程度入れる。
4. スキレットを強火に火をかけ、沸騰したら弱火にする。
5. チーズがトロっとしたら、パセリをかけ完成。

写真は子供達がタコを食べたいと言ってきたので入っています。トーストしたフランスパンに乗せて食べたら最高です！

それでは今日はこの辺で！でわでわっ！

料理研究家リュウジさんの動画は以下です