超簡単おつまみ「やみつきメンマ風エリンギ」

こんばんわ！Sakkeyです！
さくっと作れるおつまみレシピ。料理研究家リュウジさんの「やみつきメンマ風エリンギ」作ってみました。
早速いってみましょう！

材料　（1人前）

えりんぎ ・・・ 1パック（約100g）
ゴマ油 ・・・ 小さじ2
黒コショウ ・・・ 適量
塩 ・・・ 小さじ1/4
味の素 ・・・ 4振り
醤油 ・・・ 小さじ1/2
ラー油 ・・・ お好み

作り方

1. えりんぎを縦に半分にきってから、縦方向に薄切り。
2. フライパンにごま油小さじ2入れて中火であたためたら、エリンギをいれる。
3. エリンギに油がまわったら、塩小さじ1/4、味の素4振りいれて混ぜる。
4. さらに黒コショウ適量を入れ醤油小さじ1/2をフライパン縁に入れて完全に混ざったら完成。

速攻で作れて、お酒のおつまみにバッチリ合います。

それでは今日はこの辺で！でわでわっ！

料理研究家リュウジさんの動画は以下です