こんばんわ！Sakkeyです！
前回投稿の「悪魔の漬けえのき」を使ったアレンジレシピの「悪魔の漬けえのきチキン」を作りました！
早速いってみましょう！
材料
鶏もも肉 ・・・ 300g
料理酒 ・・・ 大さじ1
塩コショウ ・・・ 少々
サラダ油 ・・・ 大さじ2
悪魔の漬けえのき ・・・ タレ大さじ3程度とえのき
作り方
- 鶏もも肉を食べやすい大きさにブツ切りにする。
- ボールに入れ、料理酒大さじ1、塩コショウ少々入れ全体に揉みこみ10分置く。
- ボールに片栗粉大さじ2を入れて、全体にまぶす。
- フライパンにサラダ油大さじ2をいれて、フライパンと油を温める。
- 鶏もも肉の皮を下にフライパンに並べ、中火で焼き色が付くまで焼く。
- 焼き色が付いたらすべて裏返し、ふたをして弱めの中火で2分程度蒸し焼きにする。
- フライパンに残っている余分な油をキッチンペーパーでふき取り、軽く炒める。
- 悪魔の漬けえのきのタレを適量加えたら、強火でタレが纏わりつくように焼く。
- えのきも入れてさらに焼いたら完成！
前回作った「悪魔の漬けえのき」を利用したアレンジレシピですが、これがめっちゃ美味しかったです。前回のタレがやや甘めだったので子供たちにも大好評でした。セットで絶対に作ったほうがいいです！
それでは今日はこの辺で！でわでわっ！
かっちゃんねるさんの動画は以下です
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