こんばんわ!Sakkeyです!
鳥貴族の山芋の鉄板焼き最高ですよね。けんますクッキングさんの「山芋の鉄板焼き」作ってみました。
早速いってみましょう!
材料 (2人前)
山芋 ・・・ 300g程度
きざみのり ・・・ 適量
万能ねぎ ・・・ 適量
卵 ・・・ 小さめ1個
めんつゆ ・・・ 大さじ2
ゴマ油 ・・・ 大さじ1
マヨネーズ ・・・ 適量
作り方
- 山芋の皮をピーラーで剥いたら、おろす。
- おろした山芋にめんつゆ大さじ2を入れよく混ぜる。
- 適度な鉄鍋にごま油大さじ1入れ、キッチンペーパーで全体に薄く塗る。
- 山芋を流し入れ、弱火で蓋をしてじっくり火をいれる。
- 5分程度火をいれたら、マヨネーズをかけて、真ん中に卵黄をおとし、ねぎときざみのりを散らしたら完成。
簡単に出来て、鳥貴族の山芋の鉄板焼きに近い味でした!
それでは今日はこの辺で!でわでわっ!
けんますクッキングさんの動画は以下です
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