こんばんわ！Sakkeyです！
永谷園の松茸のお吸い物は一度は食べたことがあるはず。電子レンジで簡単に作れる「肉吸い」を作ってみました。レシピは料理研究家リュウジさんです。
早速いってみましょう！
材料 （1人前）
永谷園の松茸のお吸いもの ・・・ 1袋
豚バラ肉 ・・・ 80g位
豆腐 ・・・ 150g
水 ・・・ 180cc
醤油 ・・・ 小さじ0.5
塩 ・・・ ひとつまみ
小ねぎ ・・・ 少々
作り方
- 豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。
- 耐熱器に豆腐をスプーンで食べやすい大きさにすくって入れる。
- 豆腐の上に豚バラ肉を１枚ずつバラシて広げながら乗せる。
- 水180ccを入れ、松茸のお吸いもの入れる（粉末が水に漬かるように）
- 醤油小さじ0.5と塩ひとつまみ入れる。
- ラップをして600ｗの電子レンジで5分加熱したら完成。
松茸のお吸いものが美味しいからなのですが、豚バラ肉の油がスープに広がり、めちゃくちゃ美味しかったです。豚肉と豆腐だけですのでとても低糖質です。また、電子レンジで出来て、器もそのまま使うので洗い物も減って一石三鳥です。
それでは今日はこの辺で！でわでわっ！
料理研究家リュウジさんの動画は以下です
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