こんばんわ！Sakkeyです！
豚こま肉はお安いのでいつも常備しています。てぬキッチンさんの「サクサクザクザク豚こま肉唐揚げ」作ってみました。
早速いってみましょう！
材料 （2人前）
豚こま肉 ・・・ 200g
にんにくチューブ ・・・ 10㎝
しょうがチューブ ・・・ 10㎝
しょうゆ ・・・ 大さじ1.5
酒・・・ 大さじ1
塩 ・・・ 少々
片栗粉 ・・・ 大さじ1
片栗粉 ・・・ まぶす用
作り方
- 豚こま肉をポリ袋に入れ、にんにくチューブ10㎝、しょうがチューブ10㎝、しょうゆ大さじ1.5、酒大さじ1、片栗粉大さじ1、塩少々を入れて揉みこむ。
- まぶす用の片栗粉を準備し、豚こま肉一枚ずつ全体にしっかりまぶす
- フライパン底1㎝程度油をひき温度を上げる。
- 温度が十分上がったら、一枚ずつ豚こま肉を入れて揚げ焼きにする。
- 裏面に焦げ目がつくまで触らず、焦げ目がついたら裏返し、両面こんがり焼けたら完成。
触感が本当にサクサクザクザクで、美味しいです。豚こま肉はコストパフォーマンスが高いのでおつまみにもおかずにも最適です。
それでは今日はこの辺で！でわでわっ！
てぬキッチンさんの動画は以下です
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