おすすめパスタ「最強のニンニクパスタ」

料理

こんばんわ!Sakkeyです!
ニンニク最高です。料理研究家だれウマさんの「最強のニンニクパスタ」作ってみました。
早速いってみましょう!

材料 (1人前)

パスタ ・・・ 100g
にんにく ・・・ 2片
卵 ・・・ 1個
オリーブオイル ・・・ 大さじ2
塩 ・・・ 適量
めんつゆ ・・・ 大さじ1/2(3倍濃縮)
塩昆布 ・・・ 8g
バター ・・・ 5g

作り方

  1. にんにくを薄めよりの薄切りして、芯を抜く。卵をしっかり混ぜ合わせる。
  2. フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、にんにくを入れてから、弱火で火をつける。
  3. にんにくが薄めの茶色になったら、キッチンペーパーに取り出し、熱いうちに塩少々かけておく。
  4. パスタを、表示時間の1分程度短めに、塩分濃度1パーセントのお湯で茹でる。。
  5. パスタが茹で上がったら、先ほどのオリーブオイルが残っているフライパンに、水を切りながら入れる。
  6. パスタがすべて入ったら、めんつゆ大さじ1/2(3倍濃縮)、塩昆布8g、バター5gを入れ、最後に卵を入れて弱火で炒める。
  7. 卵が固まらない程度まで炒めたら、お皿に盛り付けて、ニンニクチップを砕いてかけたら完成。

和風ニンニクぺぺたまのような味で、とても美味しいです。ニンニク好きにはたまらないレシピです。

それでは今日はこの辺で!でわでわっ!

料理研究家だれウマさんの動画は以下です

いつものパスタが100倍旨くなる!ニンニクと卵でできる『にんにくパスタ』の作り方

コメント

タイトルとURLをコピーしました