色々使える「万能蒸しもやし」

こんばんわ！Sakkeyです！
これを作っておけば色々作れてしまう常備菜。奥薗壽子の日めくりレシピさんの「万能蒸しもやし」作ってみました。
早速いってみましょう！

材料　（2人前）

もやし ・・・ 1袋（200g）
塩 ・・・ 小さじ1/4
ごま油 ・・・ 小さじ1
カットわかめ ・・・ 適量（5g程度）
いりごま ・・・ 適量

作り方

1. もやしをフライパンにいれ、塩小さじ1/4とごま油小さじをかけて、蓋をして中火で3分蒸し焼き。
2. 火はつけたまま、わかめを5g程度入れて、よく混ぜ合わせ水分を飛ばす。
3. いりごま適量を入れて、よく混ぜ合わせたら完成。

水分をわかめが吸っていい感じになります。この万能蒸しもやしをベースに色々な料理に派生させます。しょうゆとラー油を入れたり、かつお節とポン酢を入れたり、ハムと中華ドレッシングが紹介されていました。安い材料の便利な作り置き料理です！

それでは今日はこの辺で！でわでわっ！

奥薗壽子の日めくりレシピさんの動画は以下です