包丁・まな板いらず「キャベツのオイル蒸し」

こんばんわ！Sakkeyです！
包丁いらない、まな板いらない、超簡単にキャベツの大量消費。料理研究家コウケンテツさんの「キャベツのオイル蒸し」作ってみました。
早速いってみましょう！

材料　（2～3人前）

キャベツ ・・・ 300g～400g
にんにく ・・・ 1片
オリーブオイル ・・・ 大さじ2～3
塩 ・・・ 適量

作り方

1. にんにくの皮を剥いてから、フライパンの上で手でつぶす。
2. キャベツを手で細かく、ちぎってフライパンに入れる。
3. オリーブオイル大さじ2～3と塩ひとつまみ程度をキャベツの上に回しかけ、全体に和える。
4. 中火で火をつけて蓋をして、パチパチ音が鳴ったら、弱めの中火で10分～15分蒸し焼きにする。
5. 下のキャベツが焦げやすいので途中数回、フライパンを振る。
6. 最後に再度塩で味を整えて、混ぜたら完成。

本当に簡単に出来て、くたくたになったキャベツが塩とオリーブだけの味付けですが、モリモリ食べる美味しさです。

それでは今日はこの辺で！でわでわっ！

料理研究家コウケンテツさんの動画は以下です