シャキシャキ触感「もやしナムル醤油海苔和え」

こんばんわ！Sakkeyです！
シャキシャキ触感を残す。料理研究家コウケンテツさんの「もやしナムル醤油海苔和え」作ってみました。
早速いってみましょう！

材料　（2人前）

もやし ・・・ 1袋
ゴマ油 ・・・ 大さじ1
塩 ・・・ 小さじ1/3
白いりごま ・・・ 小さじ1
焼き海苔 ・・・ 1枚
しょうゆ ・・・ 小さじ1

作り方

1. もやしを洗った後サッと水を切って、耐熱容器に入れラップをふわっとのかけて、電子レンジ600w2分30秒加熱。
2. 軽く水気を切って、ボウルに入れる。
3. もやしを入れたボウルに、ゴマ油大さじ1を入れ、よく混ぜて、ゴマ油をまとわせる。
4. その後、塩小さじ1/3と白いりごまを入れ、よく混ぜる。
5. 別容器に海苔をちぎって入れて、しょうゆ小さじ1を入れて、混ぜる。
6. 混ぜ合わせた海苔をもやしのボウルに入れて、混ぜ合わせたら完成。

ゴマ油を先に入れることで、もやしがシャキシャキになります。また、醬油海苔がいいアクセントになって美味しいです。

それでは今日はこの辺で！でわでわっ！

料理研究家コウケンテツさんの動画は以下です