こんばんわ!Sakkeyです!
前回虚無リタンを作ったのですが、その別バージョンの虚無パスタ動画がアップされましたので、早速!料理研究家リュウジさんの「虚無パスタ(かつおバターパスタ)」作ってみました。
早速いってみましょう!
材料 (1人前)
1.4㎜パスタ ・・・ 100g
塩 ・・・ ゆで汁に対して1%の分量
鰹節 ・・・ 4g
味の素 ・・・ 4振り
バター ・・・ 15g
小ねぎ ・・・ 適量
しょうゆ ・・・ 適量
作り方
- お湯にお湯の量に対して1%の塩を入れ沸騰させ、表示通りパスタを茹でる。
- 茹で上がり2分前に、鰹節4gを電子レンジ600wで40秒加熱し、手で粉々にする。
- パスタが茹で上がったら、湯切りしすぎないようにお皿に盛り付けて、味の素4振りかけてよく混ぜる。
- 味の素を混ぜ合わせたら、鰹節4gをかけ、小ねぎ適量、バター15g、しょうゆを適量にかけたら完成。
圧倒的なスピードで作れます。そして圧倒的に美味しいです!具はないのですが、鰹節としょうゆがバターパスタに圧倒的に合います。これはヘビーローテーション決定です。
それでは今日はこの辺で!でわでわっ!
料理研究家リュウジさんの動画は以下です
コメント