最高の味噌汁「至高の味噌汁」

こんばんわ！Sakkeyです！
至高シリーズです。いつもと違う味噌汁。料理研究家リュウジさんの「至高の味噌汁」作ってみました。
早速いってみましょう！

材料　（2～3人前）

長ネギ ・・・ 1/2本
豆腐 ・・・ 150g
かつお節 ・・・ 8g
無添加味噌 ・・・ 大さじ2
水 ・・・ 450cc

作り方

1. 長ネギは小口切り。豆腐は小四角切り。
2. かつお節8gをラップをせずに電子レンジ600wで1分加熱し、粉々にする。
3. 鍋にお水450ccを入れ、かつお節の粉を入れ、味の素8振り入れて、中火で火をつける。
4. 沸騰してきたら、長ネギと豆腐を入れる。
5. ふつふつしてきたら、最後に無添加味噌大さじ2を入れて、溶かし込んだら完成。

かつお節の香りがとっても良く、上品な味のお味噌汁です。これは定番味噌汁決定です！

それでは今日はこの辺で！でわでわっ！

料理研究家リュウジさんの動画は以下です