こんばんわ！Sakkeyです！
ほくほくジャガイモとトロトロチーズ。奥薗壽子の日めくりレシピさんの「じゃがいものチーズオムレツ」作ってみました。
早速いってみましょう！
材料 （2人前）
ジャガイモ ・・・ 2個（200g程度）
ピザ用チーズ ・・・ 50g
卵 ・・・ 2個
塩 ・・・ 3つまみ
オリーブオイル ・・・ 適量
ケチャップ ・・・ 適量
作り方
- じゃがいもの皮と芽を剥いたら、そのままラップに包み、600w電子レンジ4分。※電子レンジ目安はじゃがいも100gあたり2分
- ボウルに卵を割り入れ、塩３つまみ入れて白身を切るように溶く。
- レンジが終わったじゃがいもを潰して、卵に入れてジャガイモを潰しながら混ぜる。
- ピザ用チーズ50gも入れ、さらに混ぜる。
- フライパンにオリーブオイルを入れ温める。
- フライパンが温まったら、具材入り溶き卵を入れ、大きくなるように混ぜる。
- 弱火で蓋をして、表面が固まるまで5分程度。
- 表面が固まったら、ひっくり返し、裏面も焼けたら完成。
じゃがいもも電子レンジ調理なので簡単に処理できて、混ぜて焼くだけで美味しいオムレツになります。
それでは今日はこの辺で！でわでわっ！
奥薗壽子の日めくりレシピさんの動画は以下です
コメント